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第129章 杀猪（第1页）

第二天就是六月六日星期六，大清早练完拳陈大叶就拉着钱大庆五个人开始忙活，杀猪这种事那帮女人是做不来的，这几个人练过功手脚麻利，配合着完成陈大叶交待的任务。

院子前架了三个烧柴大灶，三个大锅架在上面烧水，两个铁笼子放在旁边，里面关着两头待宰的肥猪。

女人们在做着接待客人的准备，方圆和唐嫣在架设直播设备，今天必须是多镜头全方位拍摄，尽可能把全过程都采集进去，乐队在调试乐器，昨天买回来的电吉他、电子琴、贝司、架子鼓等乐器今天就可以派上用场。

由于参宝念念不忘烤鸡腿，所以陈大叶宰了一只没谈过恋爱的小公鸡让细艳用开水烫了拔毛开膛破肚，把内脏清理干净留着备用，以后肯定是经常有杀鸡宰鸭的事，这个活多半都是细艳干，所以这次杀鸡也没有让钱大庆他们干。

当所有的直播设备调试完毕，直播间开门迎客，哪怕是早上，直播间也涌入了大量的粉丝，毕竟在粉丝里抽选了十个人来参加杀，引起的动静本来就很大，知道耶利亚娱乐的每次活动都会无比精彩，周末不上班的都早早在等着小鹦鹉的直播间开门。

陈大叶没有专门烧碳来烤鸡，准备好烧烤汁以后他就把整只串好的鸡架在柴火灶上烤，不时的给鸡抹汁翻转，以免烤焦。

陈大叶衣领上挂着一个麦，不时在直播间里讲解烤鸡的步骤和技巧以及烧烤汁的调配方法。

只见一只淡黄色的鸡慢慢的被烤成了金黄色，每次涮汁都冒出一股白烟，烤鸡的香味慢慢四下传散开来。

直播间的粉丝看着那色泽诱人的烤鸡，再被陈大叶的解说渲染的垂涎欲滴，隔着屏幕死死的盯着陈大叶手上的烤鸡。

突然，被香味吸引而来的参宝坐着大毛从天而降，打走大毛以后扭身到陈大叶身边往他手上瞅去：“爸爸，是不是烤鸡腿啊？”

陈大叶笑呵呵的说：“对，马上就好了，去找晓雨姐姐来，等下你们一人一个鸡腿。”

“耶!”参宝欢呼一声撒腿就跑去找刘晓雨。直播间的人又被参宝吓了一跳，骑着大鸟在地上走几步人家能理解，你满天飞来飞去的真的不怕摔下来吗？苟大爷你这样带娃是不是有点太不负责任了？

很快参宝拉着刘晓雨跑了过来，陈大叶拿着烤好的鸡来到案板这里，先是戴上一次性手套，然后把鸡从竹签上取下来放在砧板上，取了一把砍刀放到锅里的开水烫了一下。

他在直播间里解释道：“因为要切熟菜，我们所用的刀和砧板都必须用切熟食专用的，如果用切生菜的刀和砧板很容易吃坏肚子。”

只见他先把两只鸡腿和鸡翅斩下来，然后把剩下的全斩成小块，把叶丽娅她们所有的人都召集起来，把鸡腿给了参宝和晓雨，鸡翅给了方圆和唐嫣，其他人用筷子夹鸡肉吃，一只鸡每个人也就能分到两块肉而已。

参宝和晓雨、方圆、唐嫣则是抓着鸡腿鸡翅啃得津津有味，那副陶醉的表情让粉丝们恨得咬牙切齿，好想那一口咬下去的是他们而不是参宝她们啊。

那几个女人也是意犹未尽，拿着筷子舍不得放，一个个用看美味一样的眼神看着陈大叶，仿佛在说还有没有，没有就把你给烤来吃了。

陈大叶两手一摊说道：“没有了，那些鸡崽子都是母的，吃一个损失就太大了，等下开始杀猪，中午争取搞点东西出来吃。”

听到陈大叶说没有了，袁诗琪就开始准备动手抢方圆和唐嫣手上的鸡翅，谁知道方圆也是一个小机灵鬼，一看袁诗琪那不怀好意的眼神就招呼唐嫣跑路，让袁诗琪在那恨得牙痒痒的，最后把主意打到参宝和刘晓雨身上，两个小屁孩腿短跑不掉，被她抓到强行分掉了一半鸡腿。

陈大叶来到两个铁笼子前，在直播间里说道：“大家看到这两头肥猪了吧？如果是规模化养殖的话，杀猪用电击比较科学，但是我们今天吃杀猪菜就采取刀杀放血的方法，这个方法比较血腥就不播杀猪的过程了。”

陈大叶其实一个人就可以完成杀猪，但是那样会误导别人，让人以为杀猪很容易，所以他还是按五个人的标配来办事，钱大庆他们五个人一人一条腿，还有一个扯尾吧，陈大叶一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位，另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出，猪血用盆子盛装备用。

同样的操作把另一头猪也宰了，放完血便让钱大庆几人用开水烫猪褪毛，然后开膛破肚把内脏掏出来清理，再用钩子把猪后腿勾住倒挂到柱子上，然后从猪屁股开始沿脊柱将猪一分两半。

小心的将骨脊髓整根取下来，然后按各个部位猪分解，猪头骨和猪脸肉将是今天杀猪菜的核心，猪头骨和黄豆炖汤打底锅，加上猪肝、粉肠、大肠、五花肉、栏杆肉等边涮边吃，最后灌制的蛋肠和调制好的猪血也加入其中，那绝对是一种口腹之欲的顶级享受。

当然，吃这样的杀猪菜还有一个非常重要的配角——调味酱料，没有酱料的杀猪菜是没有灵魂的，陈大叶准备了多种酱料让各人根据自己的口味调配。

猪的全身都是宝，没有任何一个部位是没有价值的，猪鞭和猪尾巴好是好，但是数量太少，这个就只能留下自己吃了，这东西上了桌别人也不知道功效，太浪费表情。

八个猪脚留到明天做一道黄焖猪脚和花生炖猪脚，如果今天的杀猪菜不够吃就今天给做了。

明天早上就用猪筒骨煮稀饭做早餐，浓稠的筒骨粥点缀上嫩绿清香的小香葱，很容易让人把舌头给吃了。

陈大叶在直播间里给大家介绍了这么多，越说越招人恨，这样的杀仪式你才邀请十个粉丝，你还能不能好好做个大爷?

此时临近中午，逐渐有客人到来，一些媒体和主播想更多的素材，来得就比较早，不管有没有客人来，中午都是要吃饭的，不过今天中午不好安排饭，因为现在一直不断有人来，所以陈大叶干脆就来个烧烤自助，反正猪肉那么多，把适合烧烤的五花肉、猪上颚天花板、全身上下的脆骨等整出来腌制好，摆好烧烤架，谁想吃就自己烤。

他又从空间里面抓了两条鱼出来让细艳给烤了，这空间里的鱼味道是没得说的，他想着顺便推广一波，水库租下来以后养的鱼也是要卖的，先混个好口碑再说。

其他人在吃烧烤自助，陈大叶则在处理猪头骨，把头骨处理好以后用大锅和黄豆一起炖了，晚上杀猪菜的火锅底料就有了，这个炖处越久越好，不怕炖老，要把头骨和黄豆的营养及香味全炖到汤里。

做好这些，陈大叶终于有时间可以吃点烧烤了，他整了几根子排骨架在那里烤，看到他在烤东西吃，参宝带头，一伙人就围在他旁边等着，她们都知道陈大叶搞的都是好吃的东西。

不过这次排骨也不是说比别的东西好吃，只是他的烧烤水平比较高才使得烤出来的东西味道比较好，之前她们烤的那些肉也是陈大叶挑出来比较适合烧烤的部位，就拿天花板和脆骨来说，这要是给陈大叶来烤，那也是遭人疯抢的东西。

这么多虎视眈眈的大小美女在等，陈大叶只好多烤几副排骨以供应需求，除了留下四碟做糖醋排骨的料以外其他的都给烤了，到后面来了的客人也被烤排骨吸引，最后陈大叶只好连大排也给烤了才算完事。

香酥的烤排骨可算是把一帮子人给吃撑了，能吃辣的人还给刷上辣椒面把自己给辣得张嘴吐舌，但又忍不住还要吃。

大伙以陈大叶所在的烧烤架为中心围在一起吃烧烤，不管是自媒体博主还是新闻媒体的记者摄影师还有自己的直播间镜头全聚焦在这里，陈大叶开始边烤边讲解养猪的成本、技术要点、利润空间、合作养殖的方式以及猪肉的各种风味美食做法。

慢慢的，大铁锅里炖的猪头骨散出头骨和黄豆交融一起浓郁香味，勾引着刚才吃烤排骨吃腻歪的人，这香味好像在暗示喝一碗肉汤就能解腻似的，一大帮人都忍不住纷纷扭头去看向香味的源头大铁锅。

慢慢的受邀的客人逐渐有人到来，叶丽娅和武腾蓝她们带着内部的美女们去招呼客人了，参宝和刘晓雨也是吃得饱饱的去和毛毛它们玩了，不过刘晓雨被刘梦瑶严格要求不许她像参宝那样骑毛毛飞行，这把刘晓雨愁得不行。

烧烤摊暂停营业，媒体开始四处采风，玫瑰园和桃树林还有小山顶到处可见拿着摄像机和自拍杆的小团队在拍照，现在的玫瑰和桃树跟上次月吖吖来到时候有了很大的不同，现在桃树高的快两米，矮的也有一米五六，枝叶繁茂，已逐渐有了把小别墅隐没的趋势，一个桃源仙境已隐隐成形。

玫瑰花也有了六十公分高，玫瑰花能长多高陈大叶并不清楚，前世他也没种过玫瑰，不过家门口的菜园子倒是用月季花围的，那个好像能长两米高，但是玫瑰显然不可能让它长那么高，不利于护理，也不方便采花，还浪费肥料，陈大叶估计应该保持在七八十公分就可以了，这个高度不管是剪鲜花还是采花瓣都比较方便。

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